寶來軒特製あんかけスープを使ったレシピ

寶來軒のあんかけスープを使った、中華丼の作り方です。

  1. スープを準備する
    水250ccにあんかけ粉末スープを入れて混ぜておきます。

  2. 食材を準備する
    どんなものでもおいしくできますが、香りの出る食材(しょうがや大ネギ)があるとより本格的になります。
    例えば、下記のような食材をそろえて、適度な大きさにカットしておいてください。
    • しょうが、大ねぎ、豚肉(鶏肉でも可)、海鮮類(イカ、エビ等)、野菜類(白菜、たまねぎ、きのこ類)、かまぼこ等

  3. 香りを出す
    フライパン(※スープがこぼれないくらい深さがあればよい、なければ鍋でもよいです。)に油を引き、しょうがと大ネギを炒める。

  4. ほかの食材に火を通す
    残りの食材をフライパンに入れ火を通す。
    肉や海鮮類の色が変わるくらい(※8分目)炒める。

  5. スープを入れ完成させる
    混ぜて準備していた水溶きスープを入れて、食材に完全に火を通す。

  6. 盛り付け
    皿にご飯を用意し、出来上がったアンをかけ、仕上げにゴマ油を少々回しかける。

簡単に本格的な中華丼が作ることができます。

「粉末あんかけスープ」は寶來軒店頭で販売しています。

  • 2個入り150円
  • 5個入り350円
中華丼調理例
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